Hola! perkenalkan, kami dari
departemen Teknologi Industri Pertanian Universitas Internasional Semen
Indonesia. Disini kami akan membagikan sedikit informasi kepada kalian,
khususnya yang berhubungan dengan departemen kami ya guys, pada penasaran gak
nih? well, sebelum itu kami akan
menceritakan sedikit tentang departemen kami.
Pasti tak sedikit yang mengira bahwa kami akan belajar tentang
pertanian saja kan, bagaimana cara bercocok tanam yang baik, akan terjun ke
sawah, yang mempunyai pemikiran seperti itu mending buang jauh-jauh ya guys
sebelum kalian salah persepsi.
Disini kami diajari banyak
hal, ada 5 aspek yang akan kami pelajari, ada pertanian, perkebunan, peternakan,
perikanan dan kehutanan. Tuh kan, banyak banget loh yang kami pelajari, kami
gak hanya fokus pada hulu atau hilirnya saja, kami fokus pada keduanya,
pastinya akan seru karena kami bisa belajar dan mengetahui banyak ilmu dan pengetahuan.
Nah,
untuk pertama kalinya, kami
akan membahas tentang perkebunan. Di kampus kami, ada labolatorium hidup yang
terletak pada kampus C Universitas Internasional Semen Indonesia, disana kami
dapat menjumpai berbagai tanaman, seperti jagung, jambu air, buah naga, golden
melon, selada air, dan masih banyak lagi. Disini kami akan membahas salah satu
tanaman tersebut, yaitu golden melon.
Sebelumnya, ada yang tau
gimana bentuk golden melon? Golden
melon memiliki bentuk yang sama dengan melon pada umunya. Namun, golden melon memiliki tekstur kulit yang
keras, tipis dan halus. Buah yang memiliki nama latin Cucumis melo L. Merupakan buah yang termasuk ke dalam suku
labu-labuan atau Cucurbitaceae.
Golden
melon sangat diminati oleh banyak
orang, selain karena buahnya yang memiliki rasa manis dan lezat, juga memiliki
banyak sekali manfaat. Dapat dilihat dari kandungan buahnya, golden melon memiliki kandungan vitamin
C, vitamin A, vitamin B, kalsium, fosfor, karotenoid, serta kandungan gizi yang
lain.
Karena memiliki kandungan vitamin
C yang tinggi, golden melon ampuh untuk megobati sariawan, menghaluskan
kulit, meningkatkan imunitas pada tubuh, antioksidan dan penangkal dari
serangan radikal bebas.
Golden
melon juga memiliki kelebihan pada
daya diuretic yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk membantu proses
penyembuhan penyakit ginjal. Golden melon
juga memiliki kandungan karotenoid yang tinggi sehingga mampu mencegah
penyakit kanker dan mengurangi resiko kanker paru-paru jika rutin memakannya.
Well,
golden melon disajikan dengan cara
dipotong lebih kecil lalu dihidangkan atau mungkin bisa ditambahkan dengan
mayonaise atau yoghurt dan sedikit taburan keju akan menjadi salad buah yang
segar. Bisa juga diolah menjadi sup yang kental dan bisa juga digunakan untuk
membuat saus, smoothies dan koktail.
Tapi, di kampus kami golden melon juga diolah menjadi sesuatu
produk yang memiliki nilai tambah yang tinggi, yaitu dengan mengolahnya menjadi
sari buah dan dijadikan produk kemasan kaleng sehingga dapat di konsumsi secara
instant.
So,
golden melon memiliki banyak
kandungan dalam buahnya yang dapat dimanfaatkan sebagai upaya pencegahan dan
pengobatan beberapa penyakit.
